Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens Schon auf den ersten Blick wird klar, dass THE KNIFE. relativ wenig mit einem herkömmlichen Kochmesser zu tun hat. Der

Das Güde The Knife Carbon ist ein außergewöhnliches Kochmesser. Der Messergriff ist kurz und daher ist es unvermeidlich, dass man dieses tolle Kochmesser über den Griff hinweg am Klingenrücken hält. Je nach Bedarf kann die Klinge "verkürzt" werden. Das Güde The Knife Carbon gleitet mit einer Leichtigkeit durch das Schnittgut.

Die Form ist äußerst ungewöhnlich und wohl durchdacht: Der Griff ist äußerst kurz und zwingt dazu, dass das Güde The Knife über den Griff hinweg an dem Klingenrücken gegriffen wird. Dies ist oft bei Profiköchen zu sehen. Here you find the legendary Guede knives from Solingen for all hobby cooks and professionals - original manual work since 4 generations! Solingen - Guede. The knives.

Cooking should not be a necessity, but a pleasure. With our German knives we are pursuing this idea since the beginning of our company history. The (Re-)Discovery of CuttingEven at first glance, it is clear that THE KNIFE. doesn’t have much in common with a conventional chef’s knife. In fact, its see A traditional GÜDE knife is forged, ground, refined, tested, packed and shipped in 55 manual manual steps at our Solingen factory. German kitchen knives at their best: Well thought-out designs and precise handwork – this is how we achieve individual manual focus for each knife for a wide range of applications. About Güde.

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Sold Out $99.95. Each knife in the Alpha Olive Series begins as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly knife steel, beginning with hand forging then subjected to more than forty separate steps in the production process before completion. The finely polished grips are made from a robust, long-lasting plastic called Hostaform. Ice hardened stainless steel, hand sharpened and dishwasher safe!

Das Güde The Knife ist ein schweres, sehr männliches anmutendes Messer, gefertigt aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Klingenlänge von 26 cm. Der Griff ist aus Jade, das in Farbe und Struktur variieren kann. Einmal in der Hand, will man es nicht wieder hergeben. Güde The Knife - Metrische Daten (ca. Angaben)

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The finely polished grips are made from a robust, long-lasting plastic called Hostaform. Ice hardened stainless steel, hand sharpened and dishwasher safe! The Alpha Series knives are manufactured in accordance with the standards for use in restaurants and the food processing industry and offer the widest model range of any Güde Knife Series. Das Güde The Knife ist ein schweres, sehr männliches anmutendes Messer, gefertigt aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl mit einer Klingenlänge von 26 cm.

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Das Güde The Knife Kochmesser fällt auf. Die ungewöhnliche Form dieses Kochmessers sagt aus, dass sich hier jemand über die Art und Weise Gedanken gemacht hat, wie ein Kochmesser richtig gehalten wird. Der Griff ist äußerst kurz und so ist es unvermeidlich, dass man das Güde The Knife über den Griff hinweg an dem Klingenrücken greift.

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The extra weight shifts the center of gravity of the knife backwards, giving it a superior balance. These forged kitchen knives come from the Solingen factory of Franz Güde, who founded his blacksmith workshop in 1918. All Güde knives are made of stainless steel, ice-hardened (56 HRC), hand-pulled and hand-sharpened.